Seit 2009 wird in Esslingen das Plus-Energie-Hotel EcoInn betrieben. Mit hauseigenem Wasserrad, sowie einer regionalen und biologischen Speisekarte hält dieses Hotel den Rekord für den geringsten ökologischen Fußabdruck pro Übernachtung in Europa.
Thore Kurz und Levy Unger haben für Fokus Südwest mit Thomas Puchan, dem Manager des EcoInns, seit 2012, über das Konzept hinter dem Hotel gesprochen.